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Ingredienti per 6 muffins:
1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr
1 vasetto di zucchero
1/3 di vasetto di olio di semi
2 vasetti di farina
1 uovo
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
6 cucchiaini di nutella
codette colorate
Procedimento:
Impastare con la frusta a mano uovo più zucchero.
Aggiungere lo yogurt, l'olio e mescolare. Aggiungere poi la farina, la vanillina
e infine il lievito. Mescolare ancora un pò. Mettere i pirottini nella teglia
per muffins. Versare 1 cucchiaio di impasto, poi 1 cucchiaino di nutella e
ricoprire con altro impasto. Cospargere con codette di zucchero e infornare per
20 minuti a 180°. |
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